Kokosolie wordt gemaakt door het gedroogde vruchtvlees te persen. Het oliegehalte van het gedroogde vruchtvlees is meer dan 50 procent, dus er wordt relatief veel olie gewonnen uit het vruchtvlees. Het smeltpunt van pure kokosolie licht bij ongeveer 25 graden Celsius, hierdoor is in Nederland kokosolie meestal gestold en wordt dan ook vaak kokosvet genoemd. Als de kokosolie wordt geraffineerd (bewerkt) wordt het smeltpunt meestal verhoogd tot 30/38 graden Celsius. Kokosolie is een ideale olie om mee te koken want je kunt hem tot op hoge temperatuur verhitten zonder dat de olie slecht wordt. Kokosolie is een heel veelzijdig en gezond product wat je op heel veel verschillende manieren kunt gebruiken voor je gezondheid.
Vroeger werd kokosolie gezien als een ongezonde olie omdat deze voor 90% uit verzadigde vetten bestaat. Later bleek dit toch niet zo te zijn. Het bleekt dat het vetgehalte van kokosolie toch gunstig voor je lichaam is, omdat het rijk aan voedingsstoffen is, het lichaam helpt bij het opnemen van in vet oplosbare vitaminen en het bevat antioxidanten. De verzadigde vetten die kokosolie bevat bestaan voor een groot gedeelte uit middellange keten vetzuren, hoofdzakelijk laurinezuur. Dit vetzuur wordt gemakkelijker verteerd door het lichaam dan andere vetzuren. Laurinezuur verhoogd het totale cholesterolgehalte meer dan dan ander vetzuren, maar het verhoogd hoofdzakelijk het goede HDL cholesterol. Het blijkt dat laurinezuur het gunstigste effect op het HDL cholesterolgehalte heeft van alle vetzuren, verzadigde en onverzadigde.Kokosolie is ook een goed product om die extra kilo's kwijt te raken. Het laurinezuur in de kokosolie zorgt ervoor dat de stofwisseling wordt versneld tot wel 24 uur na de maaltijd. Tevens stimuleert het de vetverbranding en laat het de lichaamstemperatuur stijgen. Ook zorgt kokosolie ervoor dat je langer een vol gevoel na de maaltijd hebt en je dus minder snel weer honger krijgt. Doordat de middellange vetzuren op een andere manier worden verteerd, gebruikt je lichaam de kokosolie voornamelijk voor energie, en wordt het nauwelijks in het lichaam opgeslagen als vet. Kokosolie bevat ook minder calorieën dan veel andere oliën zoals bijvoorbeeld olijfolie.
De vetzuren in de kokosolie bestrijden ook schimmels, bacteriën en virussen. Deze eigenschappen kun je zowel inwendig als uitwendig toepassen. Zo is kokosolie inwendig zeer effectief in de bestrijding van de schimmel Candida Albicans en kun je het uitwendig gebruiken voor de verzorging van de huid. Je kunt je huid met de olie insmeren en vooral op droge of gevoelige plekken is het heilzaam. Ook bij bijvoorbeeld eczeem kan de olie een heilzame werking hebben mede door de schimmelwerende werking, en als baby's last hebben van luieruitslag is kokosolie ook een zeer effectieve en natuurlijke remedie.
Zoals je je al leest is een heel veelzijdig product, hier volgt nog een opsomming van een aantal van de manieren hoe kokosolie je gezondheid kan bevorderen.
- Kokosolie heeft een gunstig effect op je cholesterolgehalte.
- Kokosolie bevordert de stofwisseling tot wel 24 uur na de maaltijd.
- Kokosolie laat je lichaamstemperatuur stijgen.
- Kokosolie helpt het hongergevoel te verminderen.
- Kokosolie helpt bij de bestrijding van schimmels, bacteriën en virussen.
- Kokosolie is goed voor de huid en kan helpen bij eczeem of andere schimmelinfecties.
- Kokosolie is goed te gebruiken als massage olie.
- Kokosolie kun je in je haren als een natuurlijke anti-roos conditioner gebruiken.
- Kokosolie in je haren helpt om klitten uit je haren te halen.
- Kokosolie kun je gebruiken als zonnebrandcrème (Factor 4).
- Kokosolie vermindert de jeuk van insecten beten.
- Kokosolie heeft een ontstekingsremmende werking.
- Kokosolie geeft je een energie-boost.
- Kokosolie bevordert je immuunsysteem.
- Kokosolie heeft een positieve invloed op de werking van de schildklier.
- Kokosolie bevordert de doorbloeding.
- Kokosolie kan helpen bij constipatie.
- Kokosolie zorgt voor sterkere botten want het bevordert de opname van vitamines en mineralen zoals calcium.
- Kokosolie zorgt voor een verhoogde melkproductie bij moeders.
- Kokosolie is een veilige keuze voor de gevoelige huid van baby's mee in te smeren.
-
Kokosolie helpt bij luieruitslag, de dikke olie zorgt voor een laag die verdere irritatie voorkomt en de olie bestrijdt tevens de schimmelinfectie.
